Melhorando a tenacidade do gosto e a estrutura do produto da hidrólise da maltodextrina dos alimentos
Descrição de produto detalhada
| Aparência: |
O pó branco com de pouca sombra amarela não tem nenhuma forma fixa |
Fórmula molecular: |
(C6H10O5) n |
| Coliforms, MPN/100g: |
≤6% |
Contagem de placa total, CFU/g: |
≤3000 |
| Salmonelas: |
para não existir |
Cheiro: |
Tem o cheiro especial da Malte-dextrina e de nenhum cheiro excepcional |
| Gosto: |
Doçura ou pouca doçura, nenhum outro gosto |
PH (na solução da água de 50%): |
4.5-6.5 |
| Reação do iodo: |
Nenhuma reação azul |
De-equivelent, %: |
10-12 |
| Ash% sulfatado (resíduo do artigo na ignição): |
≤0.6 |
Solubility%: |
≥99.5 |
A maltodextrina é um tipo do produto da hidrólise entre o amido e o açúcar do amido. Tem características da boa fluidez e solubilidade, viscidity moderado, emulsificação, stableness e anti-recrystallization, absorbability da maré baixa, menos aglomeração, melhor portador para edulcorantes. aromatizador, enchendo. Consequentemente, a maltodextrina é amplamente utilizada no alimento, nos produtos láteos, nas medicinas, no alimento de conveniência, no papel, nas matérias têxteis, nos materiais de construção, nos produtos químicos congelados etc.
| Artigo |
Padrão |
Resultado da inspeção |
| Aparência |
O pó branco com de pouca sombra amarela não tem nenhuma forma fixa |
passagem |
| Cheiro |
Tem o cheiro especial da Malte-dextrina e de nenhum cheiro excepcional |
passagem |
| Gosto |
Doçura ou pouca doçura, nenhum outro gosto |
passagem |
| Moisture% |
≤6 |
5,50 |
| PH (na solução da água de 50%) |
4.5-6.5 |
5,70 |
| Reação do iodo |
Nenhuma reação azul |
passagem |
| De-equivelent, % |
10-12 |
11 |
| Ash% sulfatado (resíduo do artigo na ignição) |
≤0.6 |
0,20 |
| Solubility% |
≥99.5 |
99,80 |
| bactéria patogênico |
para não existir |
passagem |
| Arsênico, mg/kg |
≤0.5 |
ausente |
| Ligação, mg/kg |
≤0.5 |
﹤0.1 |
| Contagem de placa total, CFU/g |
≤3000 |
20 |
| Coliforms, MPN/100g |
≤30 |
﹤30 |
| Salmonelas |
para não existir |
passagem |
| Tempo de conservação |
24Moths Min. |
