Aditivos de alimento dos edulcorantes do pó da maltodextrina nenhum cheiro para o metabolismo do corpo humano

    A maltodextrina é sabida igualmente como a dextrina solúvel em água ou a dextrina enzimático. É a matéria prima dos vários tipos do amido, o processo enzimático de baixa transformação da hidrólise do controle do grau, purificação, secando. Suas matérias primas são amido - conter o milho, arroz, etc. Pode igualmente ser amido refinado, tal como o amido de milho, o amido de trigo, o amido de mandioca, etc.

    Em 1970, Veberbacher para fazer a seguinte definição: a maltodextrina com amido como a matéria prima, com o controle do valor do DE da hidrólise sob 20% do produto é chamada dextrina do malte, para distinguir a reação da pirólise de produtos de amido da dextrina. Os caráteres principais da maltodextrina são relacionados diretamente à taxa da hidrólise, e o valor do DE indica não somente o grau de hidrólise, mas igualmente o índice importante das características de produto.

    A maltodextrina tem a baixa doçura, nenhum cheiro, resumo fácil, baixo calor, boa solubilidade, fermentação pequena, enchendo o efeito é boa, absorção não fácil da umidade, engrossando o sexo é portador forte, bom, boa estabilidade, difícil às características do metamorfismo. A maltodextrina contém muitos polisacáridos, e igualmente contém o cálcio, o ferro e os outros elementos e minerais de traço que são benéficos ao corpo humano, e pode promover o metabolismo normal do corpo humano.