Pó natural branco do ácido ascórbico para o alimento, ponto de derretimento 190℃
Descrição de produto detalhada
| PH (com solução da água de 5%): |
2.1-2.6 |
PH (com solução da água de 2%): |
2.4-2.8 |
| Ponto de derretimento: |
Aproximadamente 190℃ |
Rotação óptica específica: |
+20.5°-+21.5° |
| ácido oxálico: |
menos de 0,2% |
Ferro: |
menos do que 2ppm |
Este produto é um Crystalls branco ou um pó de cristal, ℃ do ponto de derretimento 190 ~ ℃ 192. Inodoro, ácido; A cor está desvanecendo-se afastado.
A vitamina C (igualmente conhecido como L - ácido ascórbico) é a ramificação da hexose ácida, é lactona ácida da hexose de Enol, Vc fonte do cano principal de frutas e legumes frescas, é uns primatas mais altos e umas algumas outras criaturas de nutrientes essenciais. Vc tem l tipo e o d-tipo isômero, simplesmente o l-tipo tem a função fisiológico, e o tipo da diminuição e da oxidação têm a atividade fisiológico.
| Índices da análise |
Padrão da análise |
Resultados da análise |
| Características |
Branco ou pó cristalino dos cristais quase brancos |
Passagem |
| Identificação |
Reação positiva |
Positivo |
| Ponto de derretimento |
Aproximadamente 190℃ |
190.2℃ |
| PH (com solução da água de 2%) |
2.4-2.8 |
2,51 |
| PH (com solução da água de 5%) |
2.1-2.6 |
2,38 |
| Claridade da solução |
Espaço livre |
Espaço livre |
| Cor da solução |
≤BY7 |
|
| Cobre |
≤5ppm |
<5ppm>
|
| Metais pesados |
≤10ppm |
<10ppm>
|
| Mercury |
≤ 0.1mg/kg |
<0>
|
| Ligação |
≤ 2ppm |
<2ppm>
|
| Arsênico |
≤3ppm |
<3ppm>
|
| Ácido Oxalic |
≤0.2% |
<0>
|
| Ferro |
≤2ppm |
<2ppm>
|
| Impureza E |
≤0.2% |
<0>
|
| Perda de secagem |
≤0.4% |
<0>
|
| Cinza do sulfato (resíduo na ignição) |
≤0.1% |
<0>
|
| Rotação ótica específica |
+20.5°~+21.5° |
+21.10° |
| Solventes residuais |
Passagem |
Passagem |
![Sódio (2R) - 2 [(1S) - 1,2-dihydroxyethyl] - 4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate](http://portuguese.healthyfoodadditives.com/photo/pd19286877-sodium_2r_2_1s_1_2_dihydroxyethyl_4_hydroxy_5_oxo_2h_furan_3_olate.jpg)